Собери свой салат

Такой подход решает проблему вкусов и пищевых ограничений. Человек получает полный контроль над составом своей тарелки. Концепция салата-конструктора исключает ситуацию, когда из готового блюда приходится убирать нелюбимые продукты. Этот метод экономит время и дает возможность регулярно пробовать новые сочетания базовых продуктов без привязки к классическим рецептам.

Свежие овощи и зелень

Сборка блюда начинается с основы. Комбинация разных видов зелени и овощей обеспечивает организм необходимой клетчаткой. В «Drinkeat Molecula» вы выбираете два вида зелени из предложенных: микс салата, шпинат, руккола или айсберг. К ним добавляются два овоща: томат, огурец, фасоль, кукурузу, зеленый горошек, брокколи и эдамаме. Разнообразие растительных компонентов позволяет получить нужный объем витаминов и подобрать комфортный уровень свежести салата.

Сложные углеводы для энергии

Полноценный прием пищи требует углеводов. В состав конструктора включены крупы, которые отвечают за поддержание энергии. На выбор предлагаются киноа и булгур. Эти продукты относятся к категории сложных углеводов. Они усваиваются организмом постепенно и предотвращают резкие скачки сахара в крови. Добавление крупы превращает обычный овощной микс в базовый рацион, который подходит для плотного обеда или сбалансированного ужина.

Текстура и соусы

Восприятие еды зависит не только от вкуса, но и от плотности компонентов. Хрустящие элементы контрастируют с мягкими овощами и делают текстуру блюда более сложной. В качестве топпинга выступают нори, лук фри, микс семян, пармезан или микс орехов. Завершающим компонентом тановится соус. Жиры из заправок помогают усваиваться жирорастворимым витаминам из зелени. Гостям доступны медово-горчичный, ореховый соус, песто, тахини, лайм-имбирь, а также оливковое или кунжутное масло.

…И немного белка

Базовая сборка салата имеет фиксированную стоимость 620 рублей. При необходимости увеличить питательность порции вы можете добавить дополнительные источники белка, которые оплачиваются отдельно. Белок служит главным строительным материалом для клеток и обеспечивает долгое чувство насыщения. В меню — лосось, тунец, индейка, креветка и курица. Для вегетарианского формата рациона подходят яйцо или авокадо.

Вариативность меню

Повара «Drinkeat Molecula» предлагают вам самостоятельно разработать состав своего блюда. Вы комбинируете компоненты под конкретные задачи: легкий перекус после тренировки, сытный обед в середине рабочего дня или вечерний прием пищи. Наличие большого количества ингредиентов дает возможность генерировать десятки разных вкусовых сочетаний. Вы собираете салат из свежих продуктов по понятным правилам, получая ровно тот состав, который планировали съесть.